南通高等师范学校附属小学第7周菜谱
| 南通高等师范学校附属小学第 | 7周菜谱 | |||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
| 爆炒牛肉粒 | 牛肉粒 | 310 | 白灼对虾 | 对虾 | 340 | 酸甜龙利鱼 | 龙利鱼块 | 780 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 35箱 | 咖喱土豆鸭块 | 鸭边腿 | 560 |
| 洋葱 | 200 | 西红柿 | 130 | 一箱- | 20斤 | 土豆 | 300 | |||||||
| 青椒 | 100 | 白玉菇 | 100 | |||||||||||
| 胡萝卜 | 150 | |||||||||||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 600 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 350 | 杏鲍菇炒肉丁 | 鸡丁 | 200 | 香葱蒸蛋 | 鸡蛋 | 420 | 时蔬炒牛肉丝 | 牛肉丝 | 150 |
| 鸡蛋 | 240 | 胡萝卜 | 180 | 木耳 | 3 | 青椒 | 200 | |||||||
| 香干 | 150 | 杏鲍菇 | 200 | 洋葱 | 100 | |||||||||
| 黄瓜 | 200 | 胡萝卜 | 100 | |||||||||||
| 西芹炒香干 | 西芹 | 550 | 清炒卷心菜 | 卷心菜 | 650 | 莴笋炒腐竹 | 莴笋 | 500 | 山药炒木耳 | 山药 | 550 | 香菇炒青菜 | 青菜 | 700 |
| 香干 | 100 | 腐竹 | 130 | 木耳 | 5 | 香菇 | 60 | |||||||
| 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜 | 230 | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋 | 120 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 200 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 200 | 红豆圆子羹 | 圆子 | 150 |
| 虾皮 | 5 | 紫菜 | 1.3 | 海带 | 30 | 豆腐 | 6 | 红豆 | 50 | |||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||
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