高师附小第13周菜谱
| 南通高等师范学校附属小学第 | 13周菜谱 | |||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
| 芋仔烧鸭 | 鸭边腿 | 600 | 红烧肉 | 精肉 | 320 | 红烧鸡腿 | 鸡边腿 | 710 | 土豆炖老鹅 | 老鹅 | 600 | 糖醋虾 | 对虾 | 370 |
| 芋头 | 250 | 带皮夹心 | 150 | 土豆 | 250 | 青椒 | 200 | |||||||
| 土豆 | 300 | |||||||||||||
| 肉沫豆腐 | 豆腐 | 520 | 香葱蒸蛋 | 鸡蛋 | 420 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 580 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 350 | 肉沫粉丝 | 精肉丝 | 100 |
| 鸡胸肉 | 200 | 鸡蛋 | 240 | 胡萝卜 | 150 | 卷心菜 | 200 | |||||||
| 花生米 | 130 | 粉丝 | 140 | |||||||||||
| 木耳炒莴笋 | 莴笋 | 550 | 清炒青甘蓝 | 青甘蓝 | 650 | 青椒百叶丝 | 青椒 | 100 | 清炒茼蒿 | 茼蒿 | 650 | 木耳炒白菜 | 大白菜 | 750 |
| 木耳 | 5 | 土豆丝 | 500 | 木耳 | 5 | |||||||||
| 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 200 | 红豆圆子羹 | 圆子 | 150 | 西湖牛肉羹 | 牛肉丝 | 50 | 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋 | 90 | 青菜粉皮汤 | 青菜 | 200 |
| 海带 | 30 | 胡萝卜丝 | 40 | 紫菜 | 1.3 | 粉皮 | 100 | |||||||
| 木耳丝 | 3 | |||||||||||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||
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