高师附小第14周菜谱（2019.12.2-6）
| 南通高等师范学校附属小学第 | 14周菜谱 | 2019.12.2-6 | ||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
| 白灼对虾 | 对虾 | 370 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 650 | 红烧肉 | 纯精肉 | 300 | 红烧狮子头 | 纯精肉 | 200 | 番茄龙利鱼 | 龙利鱼 | 730 |
| 带皮夹心 | 200 | 夹心肉 | 150 | 西红柿 | 130 | |||||||||
| 面筋 | 250 | 山药 | 100 | 白玉菇 | 100 | |||||||||
| 面粉 | 100 | |||||||||||||
| 肉沫粉丝 | 纯精肉丝 | 150 | 鱼香肉丝 | 纯精肉丝 | 300 | 香葱蒸蛋 | 鸡蛋 | 420 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 600 | 肉沫豆腐 | 纯精肉丝 | 150 |
| 卷心菜 | 200 | 茭白丝 | 250 | 鸡蛋 | 270 | 豆腐 | 40 | |||||||
| 粉丝 | 140 | 木耳丝 | 5 | 13/板 | ||||||||||
| 韭黄 | 50 | |||||||||||||
| 清炒茼蒿 | 茼蒿 | 670 | 清炒青甘蓝 | 青甘蓝 | 670 | 香菇炒青菜 | 青菜 | 650 | 西兰花炒木耳 | 西兰花 | 550 | 木耳炒莴笋 | 莴笋 | 590 |
| 香菇 | 100 | 木耳 | 5 | 木耳 | 5 | |||||||||
| 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 200 | 菠菜蛋汤 | 菠菜 | 150 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 100 | 红豆圆子羹 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1.3 | ||
| 海带 | 30 | 鸡蛋 | 90 | 豆腐 | 13 | 小圆子 | 40 | 鸡蛋 | 90 | |||||
| 13/板 | ||||||||||||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||
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