高师附小第二周菜谱
| 南通高等师范学校附属小学第 | 2 | 周学生菜谱 | 2020.04.13-04.17 | |||||||||||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
| 时蔬虾仁 | 虾仁 | 250 | 土豆炒鸡块 | 鸡边腿 | 500 | 面筋烧肉 | 纯精肉 | 300 | 茄汁龙利鱼 | 纯精肉 | 280 | 芋头烧鸭腿 | 鸭边腿 | 600 | ||||||||||
| 胡萝卜 | 100 | 土豆 | 250 | 去皮夹心 | 250 | 西红柿 | 160 | 芋头 | 150 | |||||||||||||||
| 木耳 | 8 | 面筋 | 200 | 白玉菇 | 100 | |||||||||||||||||||
| 莴笋 | 300 | 鸡蛋 | 60 | |||||||||||||||||||||
| 肉沫粉丝 | 纯精肉丝 | 100 | 莴笋菜炒肉片 | 莴笋 | 350 | 香葱蒸蛋 | 鸡蛋 | 420 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 300 | 肉沫茄子 | 纯精肉 | 100 | ||||||||||
| 卷心菜 | 250 | 鸡胸肉片 | 200 | 胡萝卜 | 200 | 茶干 | 100 | |||||||||||||||||
| 粉丝 | 120 | 木耳 | 5 | 花生米 | 150 | 茄子 | 500 | |||||||||||||||||
| 胡萝卜 | 80 | |||||||||||||||||||||||
| 炒黄心菜 | 黄心菜 | 650 | 炒卷心菜 | 卷心菜 | 600 | 清炒青甘蓝 | 青甘蓝 | 650 | 炒青菜 | 炒青菜 | 750 | 青椒炒干丝 | 青椒 | 400 | ||||||||||
| 木耳 | 5 | 干丝 | 250 | |||||||||||||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 150 | 红豆圆子羹 | 圆子 | 150 | 海带冬瓜汤 | 冬瓜 | 200 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1.3 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 150 | ||||||||||
| 鸡蛋 | 90 | 红豆 | 50 | 海带 | 30 | 鸡蛋 | 90 | 豆腐 | 10 | |||||||||||||||
| 13/板 | ||||||||||||||||||||||||
| 点心 | 曲奇饼干 | 200 | 点心 | 花生酥 | 200 | 点心 | 肉松卷 | 200 | 点心 | 瓜子饼 | 200 | 点心 | 小蛋糕 | 200 | ||||||||||
| 配 料 |
生姜 | 15 | 配 料 |
生姜 | 15 | |||||||||||||||||||
| 葱 | 15 | 0 | 葱 | 15 | 0 | |||||||||||||||||||
| 当日合计（元） | 0 | 当日合计（元） | 0 | 当日合计（元） | 0 | 当日合计（元） | 0 | 当日合计（元） | 0 | |||||||||||||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||||||||||||
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