高师附小第3周学生菜谱
| 南通高等师范学校附属小学第 | 3 | 周学生菜谱 | 2020.09.14-2020.9.18 | |||||||||||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
| 奥尔良鸡腿 | 鸡腿 | 710 | 水煮大白虾 | 对虾 | 380 | 虾仁时蔬 | 虾仁 | 300 | 红烧肉土豆 | 后腿肉 | 400 | 油炸鸡米花 | 盐酥鸡 | 600 | ||||||||||
| 胡萝卜 | 200 | 土豆块 | 400 | |||||||||||||||||||||
| 黄瓜 | 200 | |||||||||||||||||||||||
| 木耳 | 5 | |||||||||||||||||||||||
| 杏鲍菇炒肉片 | 纯精肉丝 | 150 | 西葫芦炒肉片 | 西葫芦 | 550 | 肉沫粉丝 | 纯精肉丝 | 110 | 麻婆豆腐 | 纯精肉丝 | 100 | 肉片白菜烧芋头 | 瘦肉片 | 150 | ||||||||||
| 杏鲍菇 | 300 | 瘦肉片 | 100 | 卷心菜 | 250 | 豆腐 | 47 | 白菜 | 500 | |||||||||||||||
| 西芹 | 200 | 胡萝卜 | 100 | 粉丝 | 100 | 47板 | 芋头 | 150 | ||||||||||||||||
| 青椒干丝 | 青椒 | 300 | 清炒南瓜 | 南瓜 | 700 | 炒青甘蓝 | 青甘蓝 | 700 | 卷心菜 | 卷心菜 | 700 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 500 | ||||||||||
| 干丝 | 350 | 玉米粒 | 100 | 鸡蛋 | 240 | |||||||||||||||||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1.5 | 白菜豆腐汤 | 白菜 | 100 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 160 | 青菜粉皮汤 | 青菜 | 100 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜 | 200 | ||||||||||
| 鸡蛋 | 90 | 豆腐 | 8 | 鸡蛋 | 90 | 粉皮 | 50 | 虾皮 | 3 | |||||||||||||||
| 8板 | ||||||||||||||||||||||||
| 点心 | 香梨 | 3050 | 点心 | 点心 | 点心 | 点心 | 瓜子饼 | 3050 | ||||||||||||||||
| 配料 | 生姜 | 15 | 配 料 |
配 料 |
生姜 | 10 | ||||||||||||||||||
| 葱 | 15 | 葱 | 10 | |||||||||||||||||||||
| 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | ||||||||||||||||||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||||||||||||
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