高师附小第8周学生菜谱
| 南通高等师范学校附属小学第 | 8 | 周学生菜谱 | 2020.10.19-2020.10.23 | |||||||||||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
| 水煮大白虾 | 对虾 | 350 | 狮子头 | 后腿肉 | 320 | 牛腩烧土豆 | 牛腩 | 350 | 红烧肉 | 后腿肉 | 350 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根 | 1290 | ||||||||||
| 山药 | 90 | 香菜 | 5 | 面筋 | 450 | |||||||||||||||||||
| 面粉 | 70 | 土豆 | 400 | |||||||||||||||||||||
| 茭白炒肉片 | 纯精肉丝 | 150 | 青椒炒鸡蛋 | 青椒 | 500 | 干锅花菜 | 纯精肉丝 | 110 | 炖蛋 | 鸡蛋 | 400 | 肉沫茄子 | 瘦肉沫 | 150 | ||||||||||
| 茭白 | 300 | 鸡蛋 | 250 | 花菜 | 550 | 茄子 | 450 | |||||||||||||||||
| 西芹 | 300 | |||||||||||||||||||||||
| 南瓜玉米羹 | 南瓜 | 650 | 白菜烧芋头 | 白菜 | 550 | 红烧豆腐 | 豆腐 | 52板 | 山药木耳 | 山药 | 650 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 200 | ||||||||||
| 玉米 | 100 | 芋头块 | 200 | 香菜 | 5 | 木耳 | 8 | 土豆丝 | 400 | |||||||||||||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1.5 | 平菇蛋汤 | 平菇 | 160 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 150 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 100 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜 | 200 | ||||||||||
| 鸡蛋 | 90 | 豆腐 | 60 | 鸡蛋 | 80 | 豆腐 | 7板 | 虾皮 | 5 | |||||||||||||||
| 点心 | 香蕉 | 3050 | 点心 | 点心 | 点心 | 点心 | 小面包 | 3050 | ||||||||||||||||
| 配料 | 生姜 | 15 | 配 料 |
配 料 |
生姜 | 10 | ||||||||||||||||||
| 葱 | 15 | 葱 | 15 | |||||||||||||||||||||
| 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | ||||||||||||||||||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||||||||||||
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