高师附小第11周学生菜谱
| 南通高等师范学校附属小学第 | 11 | 周学生菜谱 | 2020.11.09-2020.11.13 | |||||||||||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 五 | ||||||||||||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
| 川香鸡柳 | 盐酥鸡 | 600 | 狮子头 | 后腿肉 | 320 | 牛腩烧土豆 | 牛腩 | 350 | 糖醋对虾 | 对虾 | 350 | 肉丁炒饭 | 后腿肉 | 350 | 肉丁 | |||||||||
| 山药 | 90 | 香菜 | 5 | 胡萝卜 | 100 | |||||||||||||||||||
| 面粉 | 70 | 土豆 | 400 | 扁豆 | 200 | |||||||||||||||||||
| 鸡蛋 | 30 | |||||||||||||||||||||||
| 肉沫豆腐 | 后腿肉 | 150 | 西芹干丝 | 西芹 | 500 | 花菜肉片 | 炖蛋 | 鸡蛋 | 400 | 肉沫白菜 | 肉沫 | 100 | ||||||||||||
| 豆腐 | 41 | 干丝 | 150 | 有机花菜 | 400 | 白菜 | 700 | |||||||||||||||||
| 后腿肉 | 200 | |||||||||||||||||||||||
| 青蒜河藕 | 青大蒜 | 20 | 西红柿鸡蛋 | 西红柿 | 500 | 莴苣鸡蛋 | 莴苣 | 400 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 750 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 160 | ||||||||||
| 河藕 | 750 | 鸡蛋 | 200 | 鸡蛋 | 200 | 土豆 | 400 | |||||||||||||||||
| 香菜鱼丸汤 | 香菜 | 20 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜 | 220 | 肉丝榨菜豆腐汤 | 后腿肉 | 50 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 100 | 菌菇蛋汤 | 鸡蛋 | 80 | ||||||||||
| 鱼丸 | 100 | 虾皮 | 5 | 榨菜 | 20 | 豆腐 | 7 | 平菇 | 100 | |||||||||||||||
| 豆腐 | 7 | |||||||||||||||||||||||
| 点心 | 香蕉 | 1000 | 点心 | 点心 | 点心 | 红枣蛋糕 | 3050 | |||||||||||||||||
| 配料 | 生姜 | 15 | 配 料 |
配 料 |
生姜 | 15 | ||||||||||||||||||
| 葱 | 15 | 葱 | 15 | |||||||||||||||||||||
| 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | ||||||||||||||||||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||||||||||||
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