高师附小第12周学生菜谱
| 南通高等师范学校附属小学第 | 12 | 周学生菜谱 | 2020.11.16-2020.11.20 | |||||||||||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
| 红烧肉 | 后腿肉 | 350 | 清蒸狮子头 | 后腿肉 | 120 | 糖醋排骨 | 排骨 | 500 | 肉丁饭 | 后腿肉 | 350 | 咖喱牛肉 | 牛肉 | 350 | ||||||||||
| 面筋 | 400 | 五花肉 | 200 | 胡萝卜 | 100 | 土豆 | 400 | |||||||||||||||||
| 山药 | 90 | 芹菜 | 100 | |||||||||||||||||||||
| 鸡蛋 | 30 | |||||||||||||||||||||||
| 肉沫粉丝 | 纯精肉丝 | 110 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 500 | 虾仁炖蛋 | 虾仁 | 50 | 白菜肉片 | 五花肉 | 100 | 鱼香肉丝 | 纯精肉丝 | 200 | ||||||||||
| 卷心菜 | 250 | 鸡蛋 | 210 | 鸡蛋 | 280 | 白菜 | 700 | 胡萝卜 | 100 | |||||||||||||||
| 粉丝 | 80 | 鸡蛋 | 120 | 库存 | 木耳丝 | 5 | ||||||||||||||||||
| 黄瓜 | 400 | |||||||||||||||||||||||
| 蒜泥茼蒿 | 蒜泥 | 10 | 醋溜白菜 | 白菜 | 780 | 青蒜平菇 | 青蒜 | 20 | 炒青菜 | 青菜 | 750 | |||||||||||||
| 茼蒿 | 800 | 平菇 | 700 | |||||||||||||||||||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1.5 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 100 | 红豆小圆子 | 红豆 | 50 | 青菜粉皮汤 | 青菜 | 100 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜 | 200 | ||||||||||
| 鸡蛋 | 90 | 豆腐 | 7 | 小圆子 | 100 | 粉皮 | 50 | 虾皮 | 5 | |||||||||||||||
| 7板 | ||||||||||||||||||||||||
| 点心 | 水果 | 3050 | 点心 | 点心 | 点心 | 小蛋糕 | 3050 | |||||||||||||||||
| 配 料 |
生姜 | 15 | 面粉 | 70 | 配 料 |
生姜 | 15 | |||||||||||||||||
| 葱 | 15 | 葱 | 15 | |||||||||||||||||||||
| 当日合计（元） | 当日合计（元） | 0 | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | |||||||||||||||||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||||||||||||
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