2020-2021第二学期第1周学生菜谱
| 南通高等师范学校附属小学第 | 1 | 周学生菜谱 | 2021.2.22-2021.2.26 | |||||||||||||||||||||
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
| 菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 （元/斤） |
金额 （元） |
| 红烧肉 | 去骨后腿肉 | 350 | 虾仁炖蛋 | 虾仁 | 50 | 红烧牛肉 | 牛腩 | 350 | 红烧狮子头 | 后腿肉 | 350 | 宫爆鸡丁 | 虾仁 | 50 | ||||||||||
| 土豆 | 400 | 鸡蛋 | 400 | 土豆 | 400 | 面粉 | 70 | 鸡丁 | 300 | |||||||||||||||
| 山药 | 90 | 花生 | 150 | |||||||||||||||||||||
| 鸡蛋 | 30 | 胡萝卜 | 200 | |||||||||||||||||||||
| 花菜炒肉片 | 纯精肉片 | 110 | 杏鲍菇肉片 | 杏鲍菇 | 550 | 西兰花炒肉片 | 纯精肉片 | 100 | 肉沫茄子 | 纯精肉 | 110 | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋 | 200 | ||||||||||
| 有机花菜 | 600 | 纯精肉片 | 110 | 西兰花 | 550 | 茄子 | 550 | 西红柿 | 400 | |||||||||||||||
| 芹菜 | 50 | |||||||||||||||||||||||
| 炒青菜 | 青菜 | 700 | 炒西葫芦 | 西葫芦 | 800 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 160 | 炒白菜 | 大白菜 | 750 | 麻婆豆腐 | 纯精肉 | 100 | ||||||||||
| 土豆 | 400 | 豆腐 | 41 | |||||||||||||||||||||
| 41板 | ||||||||||||||||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 100 | 香菜鱼丸汤 | 香菜 | 50 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 200 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 150 | 红豆元宵汤 | 红豆 | 40 | ||||||||||
| 鸡蛋 | 80 | 鱼丸 | 100 | 海带 | 90 | 豆腐 | 6 | 小圆子 | 100 | |||||||||||||||
| 6板 | ||||||||||||||||||||||||
| 点心 | 点心 | 香蕉 | 3050 | 点心 | 点心 | 点心 | 小面包 | 3050 | ||||||||||||||||
| 配 料 |
生姜 | 15 | 配 料 |
生姜 | 15 | |||||||||||||||||||
| 葱 | 15 | 葱 | 15 | |||||||||||||||||||||
| 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | 当日合计（元） | ||||||||||||||||||||
| 备注 | 制表：学校膳食委员会 | |||||||||||||||||||||||
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