2021-2022 高师附小第一学期 第7周 学生菜谱

南通高等师范学校附属小学第 7 周学生菜谱    2021.10.11-2021.10.15
周一 周二 周三 周四 周五
菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
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（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）
红烧鸡块 三黄鸡 750     红烧肉         糖醋排骨 仔骨 500     肉丁饭 前腿肉小块 350     咖喱牛肉 牛肉 350    
        前腿肉 350     面筋 150     胡萝卜 50     土豆 300    
        去皮芋头 400             芹菜 100            
                        扁豆 100            
肉沫粉丝 纯精肉丝 150     西红柿炒鸡蛋 西红柿 450     地三鲜 茄子 200     香葱炖蛋 香葱 10     鱼香肉丝 纯精肉丝 200    
卷心菜 200     鸡蛋 200     土豆 200     炖蛋 400     胡萝卜 100    
粉丝 80             薄皮青椒 150             木耳丝 5    
                                茭白 400    
蒜泥茼蒿 蒜头 10     干锅花菜 花菜 650     青蒜平菇 青蒜 30     炒白菜 白菜 750     炒青甘蓝 青甘蓝 300    
茼蒿 700             平菇 600                    
                前腿肉片 100                    
紫菜蛋汤 紫菜 1.5     雪菜豆腐汤 雪菜 40     红豆小圆子 红豆 50     榨菜粉皮汤 榨菜丝 20     冬瓜虾皮汤 冬瓜 100    
鸡蛋 80     豆腐 120     小圆子 100     粉皮 100     虾皮 3    
                        香菜 20            
点心 蛋糕 3050     点心 芝麻饼 3050     点心 巧克力蛋糕 3050     点心 面包 3050     点心 蛋糕 3050    
配
料		 生姜 15               配
料		 生姜 15                        
葱 15             葱 15                    
当日合计（元）   当日合计（元）   当日合计（元）   当日合计（元）   当日合计（元）  
备注 制表：学校膳食委员会

 

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