南通高等师范学校附属小学第 | 14 | 周教师菜谱 | 2021.11.29-2021.12.3 | |||||||||||||||||||||
周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
红烧鸡块 | 三黄鸡 | 120 | 土豆烧牛肉 | 新鲜牛腱子肉 | 50 | 玉米虾仁 | 去冰虾仁 | 40 | 萝卜烧肉 | 后腿肉 | 50 | 糖醋排骨 | 仔排 | 80 | ||||||||||
土豆 | 50 | 玉米 | 20 | 白萝卜 | 50 | 百叶结 | 40 | |||||||||||||||||
胡萝卜 | 20 | |||||||||||||||||||||||
0 | ||||||||||||||||||||||||
鱼香肉丝 | 纯瘦肉丝 | 30 | 家常豆腐 | 老豆腐 | 50 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 80 | 蘑菇木耳肉丝 | 蘑菇 | 60 | 肉沫粉丝 | 纯精肉丝 | 20 | ||||||||||
红椒 | 10 | 红椒 | 10 | 鸡蛋 | 20 | 木耳 | 1 | 大白菜 | 30 | |||||||||||||||
莴笋 | 40 | 洋葱 | 10 | 瘦肉丝 | 20 | 粉丝 | 15 | |||||||||||||||||
茭白 | 20 | |||||||||||||||||||||||
白菜豆腐 | 白菜 | 70 | 青蒜平菇 | 青蒜 | 0 | 炒油麦菜 | 油麦菜 | 90 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 60 | 炒青甘蓝 | 青甘蓝 | 100 | ||||||||||
油豆腐 | 10 | 平菇 | 80 | 土豆 | 25 | |||||||||||||||||||
紫菜蛋汤 | 紫菜 | 0.5 | 萝卜鸭汤 | 白萝卜 | 30 | 排骨汤汤 | 冬瓜 | 40 | 雪菜粉皮汤 | 雪菜 | 10 | 冬瓜海带汤 | 海带 | 5 | ||||||||||
鸡蛋 | 10 | 新鲜鸭 | 50 | 肋排 | 40 | 粉皮 | 20 | 冬瓜 | 30 | |||||||||||||||
点心 | 100 | 点心 | 100 | 点心 | 100 | 点心 | 100 | 点心 | 100 | |||||||||||||||
配 料 |
配 料 |
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当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | ||||||||||||||||||||
备注 | 制表:学校膳食委员会 |