南通高等师范学校附属小学第 | 16 | 周学生菜谱 | 2021.12.13-2021.12.17 | |||||||||||||||||||||
周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
红烧肉 | 五花肉 | 150 | 盐水虾 | 椒盐鸡排 | 裹粉鸡排 | 700 | 红烧肉 | 五花肉 | 150 | 红烧鸭 | 新鲜鸭 | 600 | ||||||||||||
纯瘦肉 | 200 | 对虾 | 380 | (正大) | 纯瘦肉 | 200 | 芋头 | 200 | ||||||||||||||||
鹌鹑蛋 | 300 | 去皮茨菰 | 300 | |||||||||||||||||||||
鱼香肉丝 | 纯瘦肉丝 | 200 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 450 | 豆腐 | 豆腐 | 400 | 海鲜菇 木耳肉丝 | 海鲜菇 | 300 | 干锅花菜 | 花菜 | 550 | ||||||||||
红椒 | 50 | 鸡蛋 | 230 | 去冰虾仁 | 100 | 木耳 | 5 | 火腿 | 100 | |||||||||||||||
胡萝卜 | 200 | 蘑菇 | 100 | 瘦肉丝 | 150 | |||||||||||||||||||
芹菜 | 200 | 胡萝卜 | 150 | |||||||||||||||||||||
白菜粉皮 | 白菜 | 650 | 青蒜平菇 | 青蒜 | 50 | 芹菜茶干 | 芹菜 | 400 | 蚝油生菜 | 生菜 | 750 | 菠菜 | 菠菜 | 600 | ||||||||||
粉皮 | 100 | 平菇 | 600 | 茶干 | 250 | 蒜头 | 10 | 干丝 | 50 | |||||||||||||||
紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1.5 | 鸡汤 | 三黄鸡 | 200 | 红豆小圆子 | 红豆 | 50 | 鸭血豆腐汤 | 鸭血 | 50 | 冬瓜海带汤 | 海带 | 30 | ||||||||||
鸡蛋 | 80 | 铁棍山药 | 100 | 小圆子 | 100 | 豆腐 | 100 | 冬瓜 | 200 | |||||||||||||||
香菜 | 10 | 粉丝 | 30 | |||||||||||||||||||||
点心 | 水果蛋糕 | 3050 | 点心 | 肉松卷蛋糕 | 3050 | 点心 | 面包 | 3050 | 点心 | 蛋黄派 | 3050 | 点心 | 蓝莓酥 | 3050 | ||||||||||
配 料 |
生姜 | 15 | 配 料 |
生姜 | 15 | 香菜 | 10 | |||||||||||||||||
葱 | 15 | 葱 | 20 | |||||||||||||||||||||
当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | ||||||||||||||||||||
备注 | 制表:学校膳食委员会 |