南通高等师范学校附属小学第 | 4 | 周学生菜谱 | 2022.3.7-2022.3.11 | |||||||||||||||||||||
周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
糖醋排骨 | 仔排 | 450 | 红烧肉 | 五花肉 | 200 | 鸡米花 | 正大鸡米花 | 600 | 红烧鸡块 | 新鲜三黄鸡 | 750 | 糖醋大排 | 大排 | 600 | ||||||||||
面筋 | 150 | 纯瘦肉 | 200 | 鸡蛋 | 30 | |||||||||||||||||||
去皮土豆 | 250 | |||||||||||||||||||||||
西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 450 | 干锅花菜 | 有机花菜 | 550 | 鱼香肉丝 | 纯精肉丝 | 150 | 菌菇肉丝烩豆腐 | 蘑菇 | 100 | 青椒豆芽肉丝 | 青椒 | 400 | ||||||||||
鸡蛋 | 200 | 双汇方火腿 | 100 | 胡萝卜 | 100 | 纯瘦肉丝 | 50 | 纯瘦肉片 | 100 | |||||||||||||||
木耳丝 | 5 | 豆腐 | 400 | 胡萝卜 | 80 | |||||||||||||||||||
韭黄 | 400 | |||||||||||||||||||||||
蒜泥菠菜 | 蒜头 | 10 | 香菇青菜 | 青菜 | 600 | 文蛤菜 | 文蛤菜 | 700 | 炒白菜 | 白菜 | 550 | 莴笋木耳 | 去皮莴笋 | 300 | ||||||||||
菠菜 | 700 | 香菇 | 50 | 去皮芋头 | 200 | 木耳 | 5 | |||||||||||||||||
冬笋 | 150 | |||||||||||||||||||||||
山药汤 | 去皮铁棍山药 | 200 | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜 | 1.5 | 萝卜肉丝汤 | 萝卜 | 200 | 鱼丸汤 | 小鱼丸 | 100 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 100 | ||||||||||
芹菜 | 10 | 鸡蛋 | 80 | 纯瘦肉丝 | 50 | 香菜 | 20 | 海带 | 30 | |||||||||||||||
点心 | 水果蛋糕 | 3050 | 点心 | 小圆满蛋糕 | 3050 | 点心 | 芝麻酥 | 3050 | 点心 | 奶油蛋糕 | 3050 | 点心 | 枣泥蛋糕 | 3050 | ||||||||||
配 料 |
生姜 | 15 | 配 料 |
生姜 | 15 | |||||||||||||||||||
葱 | 15 | 葱 | 15 | |||||||||||||||||||||
当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | 当日合计(元) | ||||||||||||||||||||
备注 | 制表:学校膳食委员会 |