南通高等师范学校附属小学第 | 5 | 周学生菜谱 | 2022.9.26-2022.9.30 | |||||||||||||||||||||
周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
芋头红烧肉 | 去骨后腿肉 | 300 | 红烧鸡腿 | 新鲜鸡腿 | 785 | 土豆烩牛肉 | 新鲜牛腩 | 350 | 鸡米花 | 正大鸡米花 | 600 | 红烧仔排 | 仔排 | 350 | ||||||||||
芋头 | 450 | 土豆 | 400 | 土豆 | 200 | |||||||||||||||||||
胡萝卜 | 100 | |||||||||||||||||||||||
白菜肉片 | 纯精肉片 | 110 | 平菇肉片 | 平菇 | 500 | 炖蛋 | 鸡蛋 | 420 | 虾仁炒鸡蛋 | 鸡蛋 | 200 | 干锅花菜 | 纯精肉片 | 150 | ||||||||||
白菜 | 600 | 纯精肉片 | 100 | 虾仁 | 200 | 有机花菜 | 450 | |||||||||||||||||
五花肉 | 50 | 芹菜 | 50 | 莴笋 | 250 | 五花肉 | 50 | |||||||||||||||||
木耳 | 3 | 五花肉 | 50 | 木耳 | 5 | 5 | ||||||||||||||||||
时蔬 | 虾仁 | 200 | 红烧素鸡 | 素鸡 | 318 | 麻婆豆腐 | 纯精肉 | 100 | 红烧萝卜 | 白萝卜 | 500 | 玉米南瓜 | 玉米 | 100 | ||||||||||
藕 | 250 | 葱 | 10 | 豆腐 | 550 | 白菜 | 100 | 南瓜 | 650 | |||||||||||||||
毛豆 | 180 | 面筋泡 | 100 | |||||||||||||||||||||
丝瓜汤 | 丝瓜 | 100 | 西红柿金针菇蛋汤 | 西红柿 | 100 | 鱼丸 汤 | 鱼丸 | 120 | 青菜平菇汤 | 青菜 | 120 | 冬瓜汤 | 冬瓜 | 200 | ||||||||||
豆腐 | 20 | 鸡蛋 | 50 | 香菜 | 20 | 平菇 | 120 | 海带 | 30 | |||||||||||||||
点心 | 豆沙烧饼 | 3080 | 点心 | 雪花酥 | 3080 | 点心 | 夹心面包 | 3080 | 点心 | 葱油酥饼 | 3080 | 点心 | 肉松饼 | 3080 | ||||||||||
配 料 |
生姜 | 15 | 配 料 |
生姜 | 15 | |||||||||||||||||||
葱 | 15 | 葱 | 15 | |||||||||||||||||||||
当日合计(元) | 0 | 当日合计(元) | 0 | 当日合计(元) | 0 | 当日合计(元) | 0 | 当日合计(元) | 0 | |||||||||||||||
备注 | 制表:学校膳食委员会 |