2022-2023 高师附小第二学期 第2周 学生菜谱

南通高等师范学校附属小学第 2 周学生菜谱    2023.2.13-2022.2.17
周一 周二 周三 周四 周五
菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
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(斤)		 单价
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（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）
红烧肉 纯瘦肉  200     红烧鸡腿 新鲜鸡腿 780 3090   杏鲍菇牛肉粒 新鲜牛肉毽子肉丁 250     红烧狮子头 后腿肉 360     仔排烧板栗 仔排 350    
五花肉 150     蒜头 5     杏鲍菇 250     面粉 50     板栗 300    
鹌鹑蛋 300             莴笋 150     山药 90            
蒜头 5             胡萝卜 100     鸡蛋 30            
宫保鸡丁 新鲜鸡丁 250     西红柿炒鸡蛋 西红柿 450     肉丝豆腐 豆腐 500     肉沫粉丝 粉丝 80     肉片花菜 夹心肉片 150    
玉米粒 100     鸡蛋 200     纯瘦肉丝 100     胡萝卜 50     花菜 450    
蘑菇 200                     夹心肉丝 150     木耳 5    
莴笋 150                     青甘蓝 200            
白菜  白菜 750     土豆片炒肉片 夹心肉片 150     鸡冠菜 鸡冠菜 650     清炒黄芽菜 黄芽菜 750     炒小青菜 青菜 650    
        土豆片 500                            
                                       
紫菜蛋汤 紫菜 1.5     菠菜粉丝 菠菜 120     冬瓜海带汤 海带 30     平菇豆腐汤 平菇 100     鱼丸汤 鱼丸 120    
鸡蛋 80     粉丝 20     冬瓜 200     豆腐 100     香菜 15    
                                       
点心  蓝莓酥  3060     点心 菊花饼 3060     点心 夹心土司 3060     点心 蛋挞 3060     点心 蛋黄派 3060    
配
料		 生姜 15               配
料		 生姜 15                        
葱 15             葱 15                    
当日合计（元） 0 当日合计（元） 0 当日合计（元） 0 当日合计（元） 0 当日合计（元） 0
备注 制表：学校膳食委员会

 

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