南通高等师范学校附属小学第 | 5 | 周学生菜谱 | 2023.3.6 -2023.3.10 | |||||||||||||||||||||
周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||||||||||||
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
单价 (元/斤) |
金额 (元) |
百叶烧肉 | 纯瘦肉 | 200 | 干锅虾 | 对虾 | 360 | 红烧排骨 | 仔排 | 350 | 红烧狮子头 | 后腿肉 | 360 | 奥尔良鸡腿 | 奥尔良鸡腿 | 700 | ||||||||||
面筋 | 250 | 青椒 | 50 | 土豆 | 300 | 鸡蛋 | 50 | |||||||||||||||||
五花肉 | 150 | 洋葱 | 80 | 山药 | 90 | |||||||||||||||||||
有机花菜 | 150 | 鸡蛋 | 30 | |||||||||||||||||||||
五色虾仁 | 去冰虾仁 | 250 | 炖蛋 | 鸡蛋 | 420 | 肉沫豆腐 | 豆腐 | 400 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 450 | 茨菇炒大蒜 | 纯精肉片 | 100 | ||||||||||
西芹 | 150 | 香葱 | 5 | 纯瘦肉丝 | 100 | 鸡蛋 | 200 | 五花肉 | 100 | |||||||||||||||
蘑菇 | 200 | 蘑菇 | 150 | 茨菇 | 250 | |||||||||||||||||||
玉米 | 100 | 大蒜 | 200 | |||||||||||||||||||||
清炒鸡冠菜 | 鸡冠菜 | 650 | 素炒白菜 | 大白菜 | 750 | 清炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 650 | 面筋泡炒白菜 | 白菜 | 650 | 炒菜头 | 菜头 | 650 | ||||||||||
蒜头 | 5 | 面筋泡 | 50 | |||||||||||||||||||||
西红柿蛋汤 | 西红柿 | 100 | 金针菇豆腐汤 | 金针菇 | 80 | 红豆小圆子 | 红豆 | 50 | 香菜鱼丸 | 鱼丸 | 120 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1.5 | ||||||||||
鸡蛋 | 80 | 豆腐 | 100 | 小圆子 | 100 | 香菜 | 5 | 鸡蛋 | 80 | |||||||||||||||
点心 | 黄桥烧饼 | 3060 | 点心 | 紫米面包 | 3060 | 点心 | 红豆蛋糕 | 3070 | 点心 | 蛋挞 | 3070 | 点心 | 小圆满蛋糕 | 100 | ||||||||||
配料 | 生姜 | 15 | 配 料 |
配料 | 生姜 | 15 | 配 料 |
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葱 | 15 | 0 | 葱 | 15 | ||||||||||||||||||||
当日合计(元) | 0 | 当日合计(元) | 0 | 当日合计(元) | 0 | 当日合计(元) | 0 | 当日合计(元) | 0 | |||||||||||||||
备注 | 制表:学校膳食委员会 |