南通市小海小学第

7

周学生带量菜谱

 2023.10.16-2023.10.20

周一

周二

周三

周四

周五

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

红烧烧鸡翅根

 鸡翅根

5780只

 糖醋排骨

 肋排

700斤

盐水对虾

活对虾

380斤

 红烧鸡腿

 鸡腿

 2890只

芋头烧肉块

去皮芋头

200斤

去骨前腿肉块

600斤

三色丁炒虾仁

 三色丁

400斤

西葫芦炒鸡片

 西葫芦

400斤

 西红柿炒蛋

 西红柿

500斤

 牛肉粉丝

牛腩

300斤

炒鸡丁

土豆丁

400斤

虾仁

260斤

红萝卜

40斤

 鸡蛋

250斤

 粉丝

80斤

木耳

5斤

鸡片

200斤

红萝卜

40斤

鸡丁

200斤

 青菜

 青菜

600斤

 甘蓝

 甘蓝

600斤

 青椒炒干丝

 青椒

150斤

 炒地三鲜

茄子

400斤 

 文蛤菜

文蛤菜

600斤

 干丝

 300斤

土豆块

200斤

青椒

100斤

 冬瓜排骨汤

冬瓜

300斤

 鸡毛菜蘑菇蛋汤

 鸡毛菜

150斤

玉米排骨汤

 玉米

350斤

 红豆小圆子汤

 红豆

50斤

莴苣榨菜河虾汤

 莴苣

300斤

肋排

300斤

鸡蛋

90斤

肋排

300斤

 小圆子

120斤

榨菜

4箱

蘑菇

80斤

河虾

40斤