南通市小海小学第

21

周学生菜谱

 2024.1.15-2024.1.19

周一

周二

周三

周四

周五

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

红烧鸡翅根

鸡翅根

5800只

 萝卜炖牛腩

 白萝卜

300斤

土豆肉块

 去皮土豆块

200斤

红烧排骨

肋排

700斤 

鸡腿

鲜鸡腿

2900只

 牛腩

400斤

前腿肉块

600斤

面筋块

 150斤

黄瓜胡萝卜炒虾仁

 黄瓜

400斤

 西葫芦茶干炒肉片

西葫芦

600斤

 西红柿炒鸡蛋

西红柿

500斤

 盐酥鸡

盐酥鸡

600斤

 牛肉粉丝

牛肉

400斤

 胡萝卜

80斤

 茶干

150斤

鸡蛋

300斤

粉丝

80斤

 虾仁

260斤

精肉片

 200斤

 大白菜粉丝

 大白菜

600斤

 大青菜

大青菜

600斤 

包菜

 包菜

600斤

炒甘蓝

甘蓝

600斤

 文蛤菜

 文蛤菜

600斤

粉丝

40斤

 玉米排骨汤

玉米

350斤

莴苣蛋汤

去皮莴苣

250斤

冬瓜排骨汤

冬瓜

400斤

菠菜平菇鸡蛋汤

菠菜

200斤

 红豆圆子汤

 红豆

50斤

肋排

300斤

鸡蛋

90斤

肋排

300斤

 平菇

100斤

 小圆子

150斤

 鸡蛋

90斤