南通市小海小学第
14
周学生菜谱

 2024.5.20-2024.5.24

周一

周二

周三

周四

周五

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

菜
谱

食材

数量
(斤)

土豆牛腩

土豆块

200斤

红烧对虾

活对虾

380斤

红烧鸡边块

 鸡边腿块

700斤

土豆烧肉块

大排（2两）

2900片

红烧鸡腿

 鸡腿

2900只

牛腩

450斤

 毛豆子

100斤

肉末茄子

 去骨前腿肉末

150斤

西葫芦茶干木耳炒鸡片

西葫芦

500斤

鸡排

鸡排

2900片

莴苣木耳炒虾仁

去皮莴苣

400斤

茭白韭菜亭子炒肉片

茭白

400斤

茄子

550斤

茶干

150斤

木耳

5斤

韭菜亭子

150斤

木耳

5斤

虾仁

260斤 

精肉片

200斤

鸡片

200斤

 红萝卜

40斤 

红萝卜

40斤

大白菜老豆腐

大白菜

600斤

炒卷心菜

卷心菜

600斤

文蛤菜

文蛤菜

600斤

炒茼蒿

茼蒿

600斤

香菇青菜

香菇

20斤

老豆腐

100斤

去皮蒜头

 5包

青菜

600斤

西红柿蛋汤

西红柿

200斤

白萝卜排骨汤

白萝卜

300斤

鱼圆木耳香菜汤

小鱼圆

150斤

芋头豆腐汤

去皮芋头

200斤

冬瓜排骨汤

冬瓜

400斤

鸡蛋

90斤

肋排

300斤

木耳

5斤

豆腐

200斤

肋排

300斤

香菜

20斤