
新河校区2024——2025学年度第一学期第15周带量菜谱
第15周带量菜谱
日期 |
菜谱 |
食材 |
单位 |
学生人均量 |
学生总量 |
周一
12.9 |
茨菇烧肉 |
带皮去骨前腿肉 |
公斤 |
0.100 |
288 |
茨菇 |
公斤 |
0.025 |
72 |
西红柿豆腐烩虾仁 |
西红柿 |
公斤 |
0.080 |
230 |
老豆腐 |
公斤 |
0.030 |
86 |
虾仁 |
公斤 |
0.030 |
86 |
香菇有机花菜 |
有机花菜 |
公斤 |
0.080 |
230 |
鲜香菇 |
公斤 |
0.015 |
43 |
冬瓜仔排汤 |
冬瓜 |
公斤 |
0.050 |
144 |
仔排 |
公斤 |
0.050 |
144 |
牛奶 |
牛奶 |
盒 |
1.000 |
2879 |
|