新河校区2024——2025学年度第一学期第16周带量菜谱

             第16周带量菜谱

日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
12.16		 胡萝卜焖排骨 胡萝卜 公斤 0.025  72 
仔排 公斤 0.110  317 
炒三丁 蘑菇 公斤 0.030  86 
带皮去骨前腿肉 公斤 0.050  144 
莴笋 公斤 0.040  115 
炒卷心菜 卷心菜 公斤 0.120  345 
菠菜秀珍菇河虾汤 菠菜 公斤 0.030  86 
秀珍菇 公斤 0.030  86 
河虾 公斤 0.005  14 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2879 
           
           
周二
12.17		 栗子烧肉 栗子 公斤 0.030  86 
带皮去骨前腿肉 公斤 0.090  259 
莴笋炒虾仁 莴笋 公斤 0.070  202 
虾仁 公斤 0.050  144 
大白菜油豆腐 大白菜 公斤 0.100  288 
油豆腐 公斤 0.080  230 
番茄蛋汤 西红柿 公斤 0.050  144 
品牌草鸡蛋 公斤 0.030  86 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2879 
           
           
周三
12.18		 盐水虾 对虾 只 3.000  8637 
鱼香肉丝 茭白 公斤 0.050  144 
胡萝卜 公斤 0.030  86 
黑木耳 公斤 0.002  4 
带皮去骨前腿肉 公斤 0.040  114 
番茄炒蛋 番茄 公斤 0.100  288 
品牌草鸡蛋 公斤 0.030  86 
秀珍菇仔排汤 秀珍菇 公斤 0.010  29 
仔排 公斤 0.050  144 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2879 
沙糖桔 沙糖桔 只 3.000  8637 
           
           
周四
12.19		 西红柿牛腩 西红柿 公斤 0.020  58 
牛腩 公斤 0.125  360 
麻婆豆腐 带皮去骨前腿肉 公斤 0.030  86 
豆腐 公斤 0.100  288 
花菜炒木耳 有机花菜 公斤 0.110  317 
黑木耳 公斤 0.002  5 
青菜百叶河虾汤 青菜 公斤 0.020  58 
百叶 公斤 0.010  29 
河虾 公斤 0.006  13 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2879 
           
           
周五
12.20		 红烧鸡腿 鸡腿 只 1.000  2879 
蚂蚁上树 带皮去骨前腿肉 公斤 0.050  144 
粉丝 公斤 0.013  36 
莴笋木耳炒蘑菇 莴笋 公斤 0.080  230 
黑木耳 公斤 0.002  5 
蘑菇 公斤 0.025  72 
海带排骨汤 海带 公斤 0.002  5 
仔排 公斤 0.060  173 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2879 

 

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