新河校区2024-2025学年度第二学期第3周带量菜谱

            新河校区第3周带量菜谱

日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
2.24		 素鸡烧肉 带皮去骨前腿肉 公斤 0.09  259 
  素鸡 公斤 0.04  115 
红烧鸡腿 冰鲜鸡腿 个 1.00  2867 
清炒大白菜 大白菜 公斤 0.13  374 
冬瓜榨菜河虾汤 冬瓜 公斤 0.06  173 
  榨菜（70克/袋） 袋 0.02  58 
  河虾 公斤 0.01  14 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2867 
           
           
周二
2.25		 板栗烧牛腩 牛腩 公斤 0.10  288 
  板栗仁 公斤 0.04  116 
番茄炒蛋 品牌草鸡蛋 公斤 0.03  86 
  番茄 公斤 0.10  288 
清炒卷心菜 卷心菜 公斤 0.12  345 
雪菜豆腐肉丝汤 雪菜 公斤 0.01  17 
  豆腐 公斤 0.04  116 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.03  86 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2867 
           
           
周三
2.26		 莴苣烧仔排 仔排 公斤 0.11  317 
  去皮莴苣 公斤 0.03  86 
花菜炒方腿 有机花菜 公斤 0.08  233 
  方腿 公斤 0.03  87 
清炒文蛤菜 文蛤菜 公斤 0.13  374 
番茄蛋汤 番茄 公斤 0.05  144 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.03  86 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2867 
           
           
周四
2.27		 清炒虾仁 虾仁 公斤 0.04  115 
  莴苣 公斤 0.04  115 
  胡萝卜 公斤 0.03  86 
红烧鸭腿 冰鲜鸭腿 公斤 0.14  389 
黄瓜炒蛋 黄瓜 公斤 0.07  203 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.04  116 
萝卜仔排汤 仔排 公斤 0.05  144 
  白萝卜 公斤 0.04  115 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2867 
           
           
周五
2.28		 虎皮肉烧鹌鹑蛋 五花肉 公斤 0.08  230 
  鹌鹑蛋 公斤 0.06  173 
肉末豆腐 带皮去骨前腿肉 公斤 0.05  144 
  豆腐 公斤 0.07  204 
黑菜粉丝 黑菜 公斤 0.11  302 
  粉丝 公斤 0.01  29 
紫菜蛋汤 干紫菜（30克/袋） 袋 0.02  58 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.02  58 
水果 耙耙柑 只 1.00  2867 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2867 

 

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