新河校区2024-2025学年度第二学期第4周带量菜谱

           第4周带量菜谱

日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
3.3		 白萝卜烧牛腩 白萝卜 公斤 0.03  86 
  牛腩 公斤 0.10  287 
花菜木耳炒蛋 有机花菜 公斤 0.10  287 
  黑木耳 公斤 0.00  9 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.03  86 
清炒大白菜 大白菜 公斤 0.13  373 
裙带菜河虾豆腐汤 豆腐 公斤 0.04  116 
  裙带菜 袋 0.01  29 
  河虾 公斤 0.01  14 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2866 
           
           
周二
3.4		 红烧排骨 仔排 公斤 0.13  358 
莴苣木耳炒肉片 去皮莴苣 公斤 0.07  201 
  黑木耳 公斤 0.00  6 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.04  115 
清炒卷心菜 卷心菜 公斤 0.12  344 
番茄蛋汤 番茄 公斤 0.05  143 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.02  58 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2866 
           
           
周三
3.5		 黄焖鸡 冰鲜琵琶腿 公斤 0.11  315 
  青椒 公斤 0.03  87 
  干香菇 公斤 0.00  6 
西红柿炒蛋 西红柿 公斤 0.09  261 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.03  86 
黑菜粉丝 黑菜 公斤 0.11  315 
  粉丝 公斤 0.01  29 
萝卜牛腩汤 白萝卜 公斤 0.03  86 
  牛腩 公斤 0.05  143 
  青大蒜 公斤 0.00  6 
水果 橙子 个 1.00  2866 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2866 
           
           
周四
3.6		 栗子烧肉 板栗仁 公斤 0.04  115 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.09  258 
牛肉粉丝 牛腱子 公斤 0.08  229 
  粉丝 公斤 0.02  43 
清炒西兰花 西兰花 公斤 0.12  344 
紫菜蛋汤 紫菜（30克/袋） 袋 0.02  58 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.02  58 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2866 
           
           
周五
3.7		 盐水虾 对虾 只 3.00  8598 
红烧鸭腿 冰鲜鸭腿 公斤 0.14  401 
肉末豆腐 带皮去骨前腿肉 公斤 0.05  143 
  豆腐 公斤 0.07  201 
冬瓜仔排汤 冬瓜 公斤 0.05  143 
  仔排 公斤 0.05  143 
牛奶 牛奶 盒 1.00  2866 

 

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