新河校区2024-2025学年度第二学期第8周带量菜谱

           第8周带量菜谱

日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
3.31		 胡萝卜牛腩 牛腩 公斤 0.1 287 
  胡萝卜 公斤 0.03 86 
圆白菜炒肉片 圆白菜（卷心菜） 公斤 0.081 232 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.04 115 
青椒炒干丝 青椒（菜椒） 公斤 0.04 115 
  干丝 公斤 0.044 126 
冬瓜河虾汤 冬瓜 公斤 0.05 143 
  河虾 公斤 0.005 14 
牛奶 牛奶 盒 1 2866 
           
周二
4.1		 盐水虾 对虾 只 3 8598 
竹笋烧肉 带皮去骨前腿肉 公斤 0.09 258 
  春笋 公斤 0.05 143 
大白菜烧油豆腐 大白菜 公斤 0.1 287 
  油豆腐 公斤 0.01 29 
山药仔排汤 山药 公斤 0.05 143 
  仔排 公斤 0.05 143 
牛奶 牛奶 盒 1 2866 
           
周三
4.2		 面筋烧肉 面筋 公斤 0.042 120 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.09 258 
宫保鸡丁 鸡脯肉 公斤 0.07 201 
  黄瓜 公斤 0.03 86 
  胡萝卜 公斤 0.02 57 
山药炒木耳 山药 公斤 0.1 287 
  黑木耳 公斤 0.0015 4 
青菜豆腐汤 油菜（青菜） 公斤 0.03 86 
  豆腐 公斤 0.03 86 
牛奶 牛奶 盒 1 2866 
水果 桔子 个 1 2866 
           
周四
4.3		 红烧仔排 仔排 公斤 0.13 373 
莴笋炒肉片 莴笋 公斤 0.07 201 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.04 115 
花菜炒木耳 有机花菜 公斤 0.112 321 
  黑木耳 公斤 0.0018 5 
紫菜蛋汤 紫菜（30克/袋） 袋 0.02 57 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.02 57 
牛奶 牛奶 盒 1 2866 

 

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