新河校区2024-2025学年度第二学期第11周带量菜谱

           第11周带量菜谱

日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
4.21		 红烧仔排 仔排 公斤 0.130  373 
莴苣炒肉片 莴笋 公斤 0.090  258 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.040  115 
清炒卷心菜 圆白菜（卷心菜） 公斤 0.120  344 
番茄蛋汤 西红柿 公斤 0.050  143 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.030  86 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2866 
水果 桔子 个 1.000  2866 
           
周二
4.22		 红烧鸡翅根 冰鲜鸡翅根 只 2.000  5732 
青椒牛肉片 青椒（菜椒） 公斤 0.020  57 
  牛腱子肉 公斤 0.110  315 
花菜木耳炒蛋 有机花菜 公斤 0.100  287 
  黑木耳 公斤   5 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.030  86 
鸡毛菜河虾秀珍菇汤 鸡毛菜 公斤 0.020  57 
  河虾 公斤 0.005  15 
  秀珍茹 公斤 0.020  57 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2866 
水果 香蕉 个 1.000  2866 
           
周三
4.23		 红烧虎皮肉 五花肉 公斤 0.110  315 
  厚百叶 公斤 0.020  57 
西红柿炒蛋 西红柿 公斤 0.110  315 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.030  86 
山药炒木耳 山药 公斤 0.100  287 
  黑木耳 公斤   5 
萝卜牛腩汤 长白萝卜 公斤 0.030  86 
  牛腩 公斤 0.050  143 
  大蒜 公斤   6 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2866 
           
周四
4.24		 劲脆鸡米花 盐酥鸡 公斤 0.123  353 
牛肉粉丝 牛腱子 公斤 0.085  244 
  粉丝 公斤 0.015  43 
清炒西兰花 西兰花 公斤 0.110  315 
紫菜蛋汤 紫菜 袋 0.020  57 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.020  57 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2866 
水果 桔子 个 1.000  2866 
           
周五
4.25		 盐水虾 对虾 只 3.000  8598 
茭白烧肉 带皮去骨前腿肉 公斤 0.080  229 
  茭白 公斤 0.040  115 
青炒大白菜 大白菜 公斤 0.130  373 
冬瓜排骨汤 冬瓜 公斤 0.050  143 
  肋排 公斤 0.050  143 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2866 

 

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