新河校区2025-2026学年度第一学期第5周带量菜谱

               第5周带量菜谱

菜谱（9.28—9.30）     就餐学生数 2798 
           
日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周日
9.28		 红烧鸡腿 冰鲜琵琶腿 公斤 0.170  476 
茭白胡萝卜炒肉丝 茭白 公斤 0.070  196 
胡萝卜 公斤 0.010  28 
精瘦肉 公斤 0.035  98 
清炒西兰花 西兰花 公斤 0.100  280 
牛腩萝卜汤 牛腩 公斤 0.035  98 
萝卜 公斤 0.040  112 
蒜叶 公斤 0.003  8 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2798 
           
周一
9.29		 红烧仔排 仔排 公斤 0.130  364 
番茄炒蛋 西红柿 公斤 0.110  308 
品牌草鸡蛋 公斤 0.030  84 
大白菜粉丝 大白菜 公斤 0.100  280 
粉丝 公斤 0.010  28 
青菜豆腐肉丝汤 鸡毛菜 公斤 0.020  56 
豆腐 公斤 0.040  112 
精瘦肉 公斤 0.020  56 
水果 桔子 个 1.000  2798 
           
周二
9.30		 红烧牛腩 牛腩 公斤 0.110  308 
西葫芦茶干炒肉片 西葫芦 公斤 0.080  224 
五香茶干 公斤 0.010  28 
带皮去骨前腿肉 公斤 0.030  84 
清炒娃娃菜 娃娃菜 公斤 0.110  308 
紫菜蛋汤 紫菜 包 0.015  42 
品牌草鸡蛋 公斤 0.020  56 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2798 

 

打印本文打印本文 关闭窗口关闭窗口