新河校区2025-2026学年度第一学期第7周带量菜谱

            第7周带量菜谱

菜谱（10.13-10.17）     就餐学生 2798 
           
日期 菜谱 食材 单位   学生量
周一
10.13		 鹌鹑蛋红烧肉 带皮去骨前腿肉 公斤 0.100  280 
去壳鹌鹑蛋 公斤 0.030  84 
莴笋炒火腿 火腿肉 公斤 0.040  112 
莴笋 公斤 0.060  168 
干木耳 公斤   3 
清炒娃娃菜 娃娃菜 公斤 0.110  308 
紫菜蛋汤 鸡蛋 公斤 0.020  56 
紫菜 公斤 0.015  42 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2798 
           
周二
10.14		 鸡米花 盐酥鸡 公斤 0.120  336 
素炒虾仁 虾仁 公斤 0.040  112 
胡萝卜 公斤 0.020  56 
去皮莴笋 公斤 0.035  98 
清炒卷心菜 卷心菜 公斤 0.110  308 
山药排骨汤 肋排 公斤 0.040  112 
山药 公斤 0.050  140 
水果 桔子 只 1.000  2798 
           
周三
10.15		 盐水虾 对虾 只 3.000  8394 
红烧鸭腿 冰鲜鸭腿 公斤 0.140  392 
白菜烧老豆腐 大白菜 公斤 0.040  112 
老豆腐 公斤 0.100  280 
白萝卜牛腩汤 牛腩 公斤 0.035  98 
白萝卜 公斤 0.040  112 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2798 
           
周四
10.16		 胡萝卜烧牛腩 牛腩 公斤 0.100  280 
胡萝卜 公斤 0.025  70 
番茄炒蛋 鸡蛋 公斤 0.040  112 
番茄 公斤 0.050  140 
清炒花菜 花菜 公斤 0.110  308 
干木耳 公斤   3 
冬瓜河虾汤 冬瓜 公斤 0.060  168 
河虾 公斤   26 
水果 香蕉 个 1.000  2798 
           
周五
10.17		 红烧排骨 仔排 公斤 0.100  280 
土豆 公斤 0.025  70 
牛肉粉丝 牛腱子 公斤 0.020  56 
  粉丝 公斤 0.010  28 
清炒西兰花 西兰花 公斤 0.110  308 
豆腐雪菜肉丝汤 精瘦肉 公斤 0.015  42 
雪菜 公斤 0.010  28 
豆腐 公斤 0.030  84 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2798 

 

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