新河校区2025-2026学年度第一学期第18周带量菜谱

              第18周带量菜谱

菜谱（12.29-12.31）   学生就餐数 2798 
           
日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
12.29		 红烧排骨 仔排 公斤 0.120  336 
肉末豆腐 前腿肉 公斤 0.020  56 
豆腐 公斤 0.090  252 
清炒娃娃菜 娃娃菜 公斤 0.120  336 
鸡毛菜蛋汤 鸡毛菜 公斤 0.030  84 
草鸡蛋 公斤 0.023  64 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2798 
           
周二
12.30		 盐酥鸡 鸡米花 公斤 0.130  364 
莴笋炒蛋 莴笋 公斤 0.080  224 
草鸡蛋 公斤 0.030  84 
山药木耳 山药 公斤 0.080  224 
胡萝卜 公斤 0.020  56 
干木耳 公斤 0.001  3 
冬瓜排骨汤 冬瓜 公斤 0.060  168 
仔排 公斤 0.060  168 
水果 桔子 只 1.000  2798 
           
周三
12.31		 红烧翅中 翅中 个 2.000  5596 
番茄巴沙鱼 西红柿 公斤 0.030  84 
巴沙鱼 公斤 0.100  280 
金针菇 公斤 0.030  84 
白菜油豆腐 大白菜 公斤 0.120  336 
油豆腐 公斤 0.010  28 
紫菜蛋汤 紫菜 袋 0.015  42 
草鸡蛋 公斤 0.023  64 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2798 

 

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