新河校区2025-2026学年度第二学期第2周带量菜谱

           第2周带量菜谱

菜谱（3.9-3.13）   就餐学生 2792 
           
日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
3.9		 春笋烧肉 前腿肉 公斤 0.100  279 
春笋 公斤 0.020  56 
素炒虾仁 虾仁 公斤 0.035  98 
胡萝卜 公斤 0.040  112 
莴笋 公斤 0.050  140 
清炒娃娃菜 娃娃菜 公斤 0.110  307 
豆腐雪菜肉丝汤 精瘦肉 公斤 0.020  56 
雪菜 公斤 0.020  56 
豆腐 公斤 0.030  84 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2792 
           
周二
3.10		 鸡米花 盐酥鸡 公斤 0.135  377 
番茄炒蛋 西红柿 公斤 0.100  279 
草鸡蛋 公斤 0.030  84 
清炒卷心菜 圆白菜（卷心菜） 公斤 0.110  307 
山药排骨汤 山药 公斤 0.060  168 
仔排 公斤 0.050  140 
干木耳 公斤 0.001  1 
水果 砂糖橘 个 3.000  8376 
           
周三
3.11		 酸菜鱼 巴沙鱼 公斤 0.130  363 
金针菇 公斤 0.022  60 
酸菜 袋 0.022  60 
厚百叶 公斤 0.010  28 
西葫芦炒肉片 精瘦肉 公斤 0.040  112 
西葫芦 公斤 0.100  279 
大白菜烧老豆腐 大白菜 公斤 0.110  307 
老豆腐 公斤 0.020  56 
番茄蛋汤 西红柿 公斤 0.050  140 
草鸡蛋 公斤 0.020  56 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2792 
           
周四
3.12		 鸡翅根 翅根 个 2.000  5584 
鱼香肉丝 莴笋 公斤 0.060  168 
胡萝卜 公斤 0.040  112 
精瘦肉 公斤 0.025  70 
花菜胡萝卜炒木耳 有机花菜 公斤 0.100  279 
胡萝卜 公斤 0.020  56 
干木耳 公斤 0.001  3 
冬瓜仔排汤 冬瓜 公斤 0.050  140 
仔排 公斤 0.050  140 
水果 耙耙柑 个 1.000  2792 
           
周五   13.13 红烧排骨 仔排 公斤 0.120  335 
莲藕 公斤 0.020  56 
肉末粉丝 精瘦肉 公斤 0.030  84 
粉丝 公斤 0.020  56 
山药胡萝卜炒木耳 山药 公斤 0.100  279 
胡萝卜 公斤 0.010  28 
干木耳 公斤 0.001  3 
鸡毛菜秀珍菇汤 秀珍菇 公斤 0.030  84 
鸡毛菜 公斤 0.030  84 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2792 

 

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