新河校区2025-2026学年度第二学期第7周带量菜谱

           第7周带量菜单

菜谱（4.13-4.17）   就餐学生 2790 
           
日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量

周一
4.13

 红烧肉 前腿肉 公斤 0.110  307 
面筋 公斤 0.020  56 
莴笋炒鸡蛋 去皮莴笋 公斤 0.080  223 
草鸡蛋 公斤 0.040  112 
白菜烧粉丝 大白菜 公斤 0.110  307 
粉丝 公斤 0.010  28 
冬瓜仔排汤 仔排 公斤 0.050  140 
冬瓜 公斤 0.040  112 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 
           
周二
4.14		 红烧仔排 仔排 公斤 0.120  335 
肉末豆腐 嫩豆腐 公斤 0.090  251 
精瘦肉 公斤 0.040  112 
清炒花菜 有机花菜 公斤 0.110  307 
干木耳 公斤 0.001  3 
菠菜秀珍菇汤 菠菜 公斤 0.030  84 
秀珍菇 公斤 0.020  56 
水果 橙子 个 1.000  2790 
           
周三
4.15		 酸菜巴沙鱼 酸菜 1KG/袋 0.020  56 
巴沙鱼 公斤 0.110  307 
金针菇 公斤 0.030  84 
番茄炒蛋 番茄 公斤 0.100  279 
草鸡蛋 公斤 0.030  84 
清炒卷心菜 卷心菜 公斤 0.120  335 
山药排骨汤 山药 公斤 0.040  112 
仔排 公斤 0.050  140 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 
           
周四
4.16		 红烧对虾 对虾 只 3.000  8370 
牛肉粉丝 牛腱子 公斤 0.040  112 
粉丝 公斤 0.010  28 
蒜苔炒茶干 蒜苔 公斤 0.060  167 
茶干 公斤 0.040  112 
雪菜豆腐肉丝汤 雪菜 公斤 0.010  28 
嫩豆腐 公斤 0.030  84 
精瘦肉 公斤 0.030  84 
水果 耙耙柑 个 1.000  2790 
           

周五

4.17

 红烧鸭腿 冰鲜鸭腿 公斤 0.140  391 
虾仁鸡蛋炒火腿 虾仁 公斤 0.050  140 
草鸡蛋 公斤 0.040  112 
火腿 公斤 0.030  84 
娃娃菜烧油豆腐 娃娃菜 公斤 0.100  279 
油豆腐 公斤 0.010  28 
冬瓜仔排汤 冬瓜 公斤 0.060  167 
仔排 公斤 0.050  140 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 

 

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