新河校区2025-2026学年度第二学期第8周带量菜谱

            第8周带量菜谱

菜谱（4.20--4.24）   就餐学生 2790 
           
日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
4.20		 鹌鹑蛋烧肉 前腿肉 公斤 0.110  307 
去壳鹌鹑蛋 公斤 0.020  56 
莴笋木耳炒虾仁 虾仁 公斤 0.070  195 
莴笋 公斤 0.030  84 
干木耳 公斤 0.001  3 
清炒娃娃菜 娃娃菜 公斤 0.120  335 
山药仔排汤 山药 公斤 0.050  140 
仔排 公斤 0.050  140 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 
           
周二
4.21		 鸡米花 盐酥鸡 公斤 0.120  335 
素鸡烧肉 素鸡 公斤 0.020  56 
前腿肉 公斤 0.100  279 
清炒卷心菜 卷心菜 公斤 0.100  279 
干木耳 公斤 0.001  3 
冬瓜榨菜河虾汤 冬瓜 公斤 0.060  167 
榨菜 袋 0.020  56 
河虾 公斤 0.010  28 
水果 香蕉 个 1.000  2790 
           
周三
4.22		 番茄鱼 巴沙鱼 公斤 0.120  335 
金针菇 公斤 0.030  84 
西红柿 公斤 0.040  112 
西葫芦炒肉片 西葫芦 公斤 0.060  167 
精瘦肉 公斤 0.050  140 
干木耳 公斤 0.001  3 
大白菜烧油豆腐 大白菜 公斤 0.110  307 
油豆腐 公斤 0.010  28 
冬瓜排骨汤 冬瓜 公斤 0.050  140 
仔排 公斤 0.050  140 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 
           
周四
4.23		 红烧翅中 冰鲜翅中 个 2.000  5580 
莴笋炒肉片 精瘦肉 公斤 0.040  112 
莴笋 公斤 0.030  84 
杏鲍菇 公斤 0.030  84 
花菜火腿炒木耳 有机花菜 公斤 0.090  251 
火腿 公斤 0.040  112 
干木耳 公斤 0.001  3 
番茄蛋汤 西红柿 公斤 0.040  112 
草鸡蛋 公斤 0.020  56 
水果 橙子 个 1.000  2790 
           

周五

4.24

 红烧排骨 仔排 公斤 0.130  363 
盐水虾 对虾 只 3.000  8370 
山药炒木耳 山药 公斤 0.070  195 
胡萝卜 公斤 0.030  84 
干木耳 公斤 0.001  3 
鸡毛菜秀珍菇汤 秀珍菇 公斤 0.030  84 
草鸡蛋 公斤 0.020  56 
鸡毛菜 公斤 0.010  28 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 

 

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