新河校区2025-2026学年度第二学期第15周带量菜谱

             第15周带量菜谱

菜谱（6.8-6.12）   学生就餐数 2790 
           
日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
6.08		 盐水虾 对虾 只 3.000  8370 
红烧仔排 仔排 公斤 0.100  279 
面筋 公斤 0.020  56 
娃娃菜烧油豆腐 娃娃菜 公斤 0.100  279 
油豆腐 公斤 0.010  28 
番茄蛋汤 西红柿 公斤 0.030  84 
草鸡蛋 公斤 0.020  56 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 
           
周二
6.09		 百叶红烧肉 前腿肉 公斤 0.100  279 
厚百叶 公斤 0.020  56 
莴笋鸡蛋炒火腿 莴笋 公斤 0.050  140 
草鸡蛋 公斤 0.030  84 
火腿 公斤 0.050  140 
花菜炒木耳 有机花菜 公斤 0.110  307 
干木耳 公斤 0.001  3 
冬瓜裙带菜河虾汤 冬瓜 公斤 0.040  112 
裙带菜 公斤 0.010  28 
河虾 公斤 0.010  28 
水果 桃子 个 1.000  2790 
           
周三
6.10		 红烧鸡腿 冰鲜鸡腿 只 1.000  2790 
莴笋胡萝卜炒肉片 莴笋 公斤 0.050  140 
胡萝卜 公斤 0.020  56 
精瘦肉 公斤 0.050  140 
山药炒木耳 山药 公斤 0.100  279 
干木耳 公斤 0.001  3 
冬瓜仔排汤 冬瓜 公斤 0.040  112 
仔排 公斤 0.050  140 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 
           
周四
6.11		 红烧仔排 仔排 公斤 0.120  335 
番茄巴沙鱼 巴沙鱼 公斤 0.120  335 
金针菇 公斤 0.030  84 
西红柿 公斤 0.030  84 
白菜烧油豆腐 大白菜 公斤 0.100  279 
油豆腐 公斤 0.010  28 
紫菜蛋汤 紫菜 袋 0.015  42 
草鸡蛋 公斤 0.020  56 
水果 橙子 个 1.000  2790 
           
周五
6.12		 椒盐鸡翅 鸡翅根 个 2.000  5580 
莴笋虾仁炒蛋 虾仁 公斤 0.040  112 
莴笋 公斤 0.050  140 
草鸡蛋 公斤 0.030  84 
清炒卷心菜 圆白菜（卷心菜） 公斤 0.110  307 
山药仔排汤 山药 公斤 0.030  84 
仔排 公斤 0.050  140 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 

 

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