新河校区2025-2026学年度第二学期第16周带量菜谱

               第16周带量菜谱

菜谱（6.15-6.18）   就餐学生 2790 
           
日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
6.15		 红烧仔排 仔排 公斤 0.110  307 
炒虾仁 黄瓜 公斤 0.060  167 
胡萝卜 公斤 0.020  56 
虾仁 公斤 0.050  140 
清炒大白菜 大白菜 公斤 0.110  307 
紫菜蛋汤 紫菜 袋 0.015  42 
草鸡蛋 公斤 0.020  56 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 
           
周二
6.16		 红烧肉 带皮前腿肉 公斤 0.110  307 
莴笋炒火腿 火腿 公斤 0.040  112 
杏鲍菇 公斤 0.040  112 
莴笋 公斤 0.020  56 
清炒西兰花 西兰花 公斤 0.110  307 
干木耳 公斤 0.001  3 
冬瓜仔排汤 冬瓜 公斤 0.030  84 
仔排 公斤 0.050  140 
水果 桃子 个 1.000  2790 
           
周三
6.17		 盐水虾 罗氏虾 个 3.000  8370 
茭白炒肉丝 精瘦肉 公斤 0.040  112 
茭白 公斤 0.060  167 
干木耳 公斤 0.001  3 
清炒卷心菜 圆白菜 公斤 0.110  307 
红豆圆子汤 小圆子 袋 0.090  251 
红豆 公斤 0.010  28 
牛奶 牛奶 盒 1.000  2790 
           
周四
6.18		 红烧鸡腿 冰鲜鸡腿 个 1.000  2790 
肉末粉丝 精瘦肉 公斤 0.030  84 
粉丝 公斤 0.020  56 
蒜香芋艿 芋艿 公斤 0.120  335 
冬瓜仔排汤 冬瓜 公斤 0.040  112 
仔排 公斤 0.050  140 
水果 橙子 个 1.000  2790 

 

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